Sistema automático de supresión de incendios para campanas de cocina de restaurantes

Sistema automático de supresión de incendios para campanas de cocina para la protección contra incendios en restaurantes

Descripción del sistema de supresión de incendios de cocina

El diseño de los sistemas de supresión de incendios de cocina tiene como objetivo responder rápidamente a los incendios, extinguiéndolos en sus etapas iniciales. Cuando se produce un incendio en la cocina, el calor generado por las llamas eleva la temperatura dentro de la cocina. Cuando la temperatura alcanza el umbral preestablecido del sistema de supresión de incendios, el detector térmico responde con prontitud, activando la activación automática del sistema de supresión. El sistema luego libera agentes extintores de incendios, que se rocían con precisión sobre el aceite de cocina y dentro de la campana a través de boquillas atomizadoras. Estos agentes reaccionan químicamente con el aceite en llamas o forman una capa de cobertura para cortar el suministro de aire, extinguiendo así rápidamente las llamas.

Durante el proceso de supresión de incendios, el sistema de supresión de incendios de cocina demuestra capacidades de colaboración altamente eficientes. En las primeras etapas del incendio, después de que el agente extintor se rocía rápidamente, la válvula de enlace de flujo de agua se abre inmediatamente, rociando agua sobre la estufa y dentro de la campana para enfriarlos rápidamente. Todo este proceso tarda solo unos segundos, lo que evita eficazmente que el fuego se reavive y garantiza la seguridad de la cocina.

Para abordar mejor los incendios comunes de aceite de cocina en las cocinas, el sistema de supresión de incendios está equipado con un agente extintor especializado diseñado para aceites de cocina. Este agente no es tóxico, es inodoro, no contamina y es fácil de limpiar, lo que garantiza la seguridad y, al mismo tiempo, considera la limpieza posterior al uso. Puede extinguir rápidamente los incendios causados ​​por materiales inflamables como la grasa y prevenir eficazmente que el fuego se reavive.

Componentes del sistema de supresión de incendios de cocina

Los componentes principales de un sistema de supresión de incendios de cocina incluyen:

✅ Componentes de detección (sensores térmicos)

✅ Componentes de almacenamiento y liberación de supresores de incendios (tanque de almacenamiento, válvulas, gas propulsor)

✅ Sistema de descarga (tuberías, boquillas)

✅ Componentes de control interconectados (corte de gas, alarma, corte de energía)

✅ Accesorios auxiliares (manómetro, filtro, soportes de montaje)

Principio de funcionamiento del sistema de supresión de incendios de cocina

 ** Detección y activación de llamas

1. Dispositivo de liberación de cable metálico fusible térmico: Cuando la olla de aceite en la estufa de la cocina se incendia, el intenso calor de las llamas hará que el dispositivo de liberación de cable metálico fusible térmico se caliente y se desprenda.

2. Sistema de detección térmica: Simultáneamente, el sistema de detección térmica detectará las llamas o la alta temperatura, activando el mecanismo de liberación del sistema de supresión de incendios de la cocina. Durante este paso, el sistema presuriza el contenedor de almacenamiento del agente extintor de incendios y activa todos los dispositivos auxiliares de corte eléctrico (como las válvulas de corte de gas) y los dispositivos de enlace de alarma.

** Liberación del agente extintor de incendios

1. Rociado de agente extintor de incendios: Una vez que se activa el mecanismo de liberación, los agentes extintores de incendios líquidos (como espuma, polvo seco u otros agentes especializados) se rocían a través de boquillas sobre las superficies de los equipos de la estufa de la cocina, así como dentro de la campana extractora, el filtro de grasa y los conductos de escape. Estos agentes especializados pueden extinguir rápidamente las llamas en la olla de aceite y formar una capa de cobertura para suprimir la combustión de los vapores de aceite, evitando así la reignición.

2. Tipo de agente extintor de incendios: Algunos sistemas de supresión de incendios de cocina utilizan gas a alta presión para impulsar el agente extintor de incendios. En este caso, un actuador mecánico perfora el cilindro de gas a alta presión, liberando gas a alta presión en una válvula reductora de presión. Luego, el gas ingresa a la parte superior del cilindro del agente extintor de incendios, empujando el agente a través de tuberías de suministro hacia las boquillas para rociar.

** Enfriamiento y lavado

1. Activación de la válvula de rociado de agua: Después de que se rocía el agente extintor del sistema, la válvula de rociado de agua del sistema se abrirá automáticamente después de aproximadamente 3 a 8 segundos.

2. Lavado con flujo de agua: El agua fluye a través de las tuberías y boquillas del agente extintor de incendios, enfriando y lavando rápidamente las superficies del aceite y los equipos de la estufa, asegurando que la fuente del incendio se extinga por completo y evitando la reignición.

** Restablecimiento e inspección del sistema

1. Restablecimiento manual: Algunos sistemas de supresión de incendios de cocina requieren un restablecimiento manual después de extinguir un incendio, como restablecer manualmente la válvula de cierre de emergencia de gas para volver a abrirla.

2. Inspección del sistema: Después de cada uso o periódicamente, realice inspecciones del sistema para asegurarse de que el dispositivo esté en buenas condiciones de funcionamiento, que el agente extintor de incendios sea suficiente y que todos los componentes estén bien conectados sin fugas.

Ventajas del sistema de supresión de incendios de cocina

**Supresión de incendios de alta eficiencia

**Prevención de la reignición

**Respetuoso con el medio ambiente e inofensivo

**Alta especialización

**Amplia aplicabilidad

Aplicación del sistema de supresión de incendios de cocina

Kitchen Equipment Fire Suppression Device se utiliza principalmente en el siguiente sitio: hotel, cocina de restaurante, centro de catering del estadio, restaurante grande/mediano/pequeño, restaurante de comida rápida, centro de catering del aeropuerto, cocina de la oficina y el hospital, restaurante de edificios de oficinas grandes, la cocina de empresas industriales y mineras, la cantina universitaria, etc.

Paquetes del sistema de supresión de incendios de cocina

Empaquetamos los productos con la primera espuma de polietileno y luego las cajas de madera. Una vez que los productos son demasiado grandes o los clientes requieren una plataforma para los productos, haremos que los productos sean una plataforma. Las siguientes imágenes son el embalaje común de los productos: