Sistema de supresión de incendios de cocina para restaurantes de 12L impulsado por nitrógeno

Cuando ocurren incendios de macetas de aceite de cocina, el aumento de las temperaturas activa los detectores térmicos a 183-185 °C, liberando automáticamente agentes extintores de incendios a través de las boquillas de atomización.El sistema luego activa el flujo de agua durante aproximadamente dos minutos para enfriar las superficies y evitar una nueva ignición.

Personnel can manually trigger the system by removing safety pins and activating drive valves to release extinguishing agents from high-pressure cylinders when automatic systems fail or during early fire detection.

Como seguridad contra fallos, el funcionamiento manual de las manijas de las válvulas de accionamiento libera directamente agentes extintores cuando fallan los métodos automático y manual.

Los agentes especializados desplazan el oxígeno alrededor de las llamas, particularmente eficaces para los incendios de grasa donde la exclusión de oxígeno suprime rápidamente la combustión.

La niebla de agua y las soluciones químicas húmedas absorben energía térmica, bajando las temperaturas del combustible por debajo de los puntos de ignición sin propagar grasa.

Los agentes a base de potasio crean capas de saponificación que sellan las superficies del combustible, mientras que los productos químicos secos interrumpen la combustión a nivel molecular.