El agente extintor especializado para aceite de cocina es una mezcla especialmente formulada de agua de bajo pH y sales orgánicas. Logra una rápida supresión de incendios al reaccionar químicamente con el aceite de cocina para generar una capa de espuma no inflamable, cortando así el suministro de oxígeno. Este agente extintor se caracteriza por ser no tóxico, inodoro, no contaminante y fácil de limpiar, cumpliendo con los altos estándares de protección ambiental y seguridad requeridos en las cocinas modernas.
El principio de funcionamiento de la supresión de incendios en cocinas generalmente involucra tres mecanismos clave:
Los incendios en cocinas, especialmente los de grasa o aceite (Clase F), requieren oxígeno para mantener la combustión. Los extintores o sistemas de supresión liberan agentes (por ejemplo, químicos húmedos, espuma o dióxido de carbono) para desplazar el oxígeno alrededor de las llamas. Por ejemplo, una manta ignífuga bloquea físicamente el oxígeno, mientras que el gas CO₂ forma una capa inerte sobre el aceite en combustión.
Agentes como el agua (en rociadores automáticos) o soluciones químicas húmedas absorben energía térmica, reduciendo la temperatura del combustible por debajo de su punto de ignición. Los sistemas de niebla de agua son particularmente efectivos ya que enfrían rápidamente las llamas y las superficies circundantes sin propagar la grasa.
Los extintores de polvo químico seco (por ejemplo, polvo ABC) o los químicos húmedos especializados interrumpen el proceso de combustión a nivel molecular. Para incendios de grasa, los agentes húmedos (acetato/citrato de potasio) crean una capa similar a jabón (saponificación) que sella la superficie del combustible, evitando la reignición.
El Dispositivo de Supresión de Incendios de Equipos de Cocina se utiliza principalmente en los siguientes sitios: cocinas de hoteles y restaurantes, centros de catering de estadios, restaurantes grandes/medianos/pequeños, restaurantes de comida rápida, centros de catering de aeropuertos, cocinas de oficinas y hospitales, restaurantes de grandes edificios de oficinas, cocinas de empresas industriales y mineras, y cafeterías universitarias.
Empacamos los productos primero con poliestireno expandido y luego con cajas de madera. Una vez que los productos son demasiado grandes o los clientes requieren una paleta para los productos, fabricaremos una paleta para los productos. Las siguientes imágenes son el embalaje común de los productos: